会议伊始，总务处主任、食品安全总监郑大春汇报了食品安全管理工作情况，对日管控、周排查中所发现的食品安全风险问题及整改措施等情况进行了通报，并对日常食品安全管理情况作了汇总分析。郑主任要求，每位食堂从业人员要增强责任意识，要有主人翁精神，服从管理，分工协作，搞好团结。郑主任强调，食堂管理人员必须高度重视食品安全与健康，为学生的健康提供安全保障。一要完善工作制度、盯紧过程管理、抓牢结果管控；二要落实食品安全管理要求，提高执行能力。“知道不做到，等于不知道。”要高标准、高要求，排查一切风险点，在制度上落实，在点位上关注，把食品安全管理工作做深、做细、做实，让社会放心，让家长安心，让孩子开心。

接下来，副校长乔骞首先高度肯定了食堂工作人员的辛勤付出，同时也对食堂工作人员提出以下几点要求：（一）食品安全责任重大，一直是全体师生及家长关注的重点，要进一步提高思想认识，牢固树立红线意识、安全意识、责任意识，相关工作人员要定期学习食品安全有关文件，进行安全培训，落实责任到人；（二）严格按照制度化、标准化、流程化压实工作责任，明确目标任务，确保责任到人；（三）做好食材采购、加工制作、就餐等环节管理，规范各项操作。乔校长强调，食品安全意识的弦要时刻绷紧，食品进货要渠道正规，生产要规范操作，清洗和消毒环节要严格，设备检修维护要及时细心。乔校长要求各后勤工作人员要提高服务意识，增强大局观与合作意识，值班工作人员要加强检查，做好服务，确保校园食品安全，不断提升师生的满意度。

最后，总务处副主任李有欣在总结指出，食品安全是前提亦是一切工作开展的最大保证，要始终坚持办好大河人自己的“灶”，每个人都不可或缺，提升空间巨大，要勇于、善于开发合理潜能，在每一顿热气腾腾的饭菜里坚守“厨”心；强化以师生为中心的服务理念，用情、用心、用功做好每一道菜，在色、香、味、形、净俱全的饭菜中笃行致远。李主任还对下一步的改进工作提出了新要求，食堂管理服务过程中要多些微笑、多些友善。要厚植服务育人的理念，探寻个性化服务方式，变众口难调向众口可调发展。做到用心聆听，用爱共育，在服务他人的过程中快乐自己。

本次会议，强调了食堂管理和食品安全的重要性，也为学校的食品安全工作指明了方向。学校将继续加大对校园食品安全的监管力度，实施食堂精细化管理，筑牢校园食品安全屏障。

食品安全是金，师生健康是福。师生的健康和安全是学校食品安全工作的首要任务，大河中学作为食品安全的主体，一直严格按照上级要求规范餐饮操作，做好校园食品安全监管工作，每月召开调度会，在年底进行工作总结，发现问题及时反馈整改，在校园内形成了“人人参与食品安全、人人维护食品安全”的良好氛围。相信新的一年，在校领导的带领下，在食堂、超市两大主体的共同努力下，一定能够确保每一位师生都能在学校享受到安全、健康的餐饮生活服务，为攀枝花创建国家食品安全示范城市贡献大河智慧和力量。